【國際咖啡專業官能技師證照】
2016夏末班 8月6日起 每週六下午開課
* 早鳥優惠實施中: 凡於7月25日前報名繳費者 減免考試與證照費3,800元
*** 7月25日來店報名成功者, 有特別 {禮} 哦 ~~
【國際咖啡專業官能技師證照】
教育部認可的國際證照組織IOPCA協會-吧檯技師證(No. 50219801) 盡在理範全球技藝學院。 在第三波黑潮咖啡革命波濤洶湧捲向產業之際，理範與潮流同步推出國際咖啡專業官能技師證照班。 一杯黑色的濃郁與撲鼻芳香咖啡的浪漫在時間長河堆疊出城市藝術的現代風貌與品味世界。這波咖啡運動以欣賞「葡萄酒」的方式來品咖啡，就能理解其精神，即「重視地域之味」。 重焙改以淺中焙，詮釋精品豆明亮活潑的酸香水果調。您想與正瀰漫著香氣「第三波咖啡」的潮流同步嗎?【開班特色】本班各期皆為小班制 (8人以下), 每堂課都在專業咖啡廳內, 以品嚐精品咖啡為主軸, 配搭下午茶點方式講學與實作, 最適合時尚名媛與政商仕紳.
【學程與時段】
第一週 (06/Aug) 13:00~18:00
1. 嗜啡天下 咖啡分布與區域風味2. 咖啡評品 咖啡風味輪
第二週 (13/Aug) 13:00~18:00
2. 虹吸式咖啡壺 操作學習
3. 金杯理論與運用
(實驗論證 15/Aug~19/Aug 自選時間 6小時)
第三週 (20/Aug) 13:00~18:00
1. 義式咖啡 操作學習
2. 配方實驗 實驗論證
(實驗論證 22~26/Aug 自選時間 6小時)
第四週 (27/Aug) 13:00~18:00
2. 杯測方法 鑑定評分表的使用
(實驗論證 29/Aug~2/Sep自選時間 6小時)
第五週(03/Sep) 13:00~18:00
咖啡美學與品味人生/結業式
總複習與實驗論證
【學程時數】24小時 + 自修時間18小時 / 總計: 42小時
【課程費用】NT26,000元含課程教材 (自習實驗材料自費)
【國際證照】學員如需考證自付考試與證照費3,800元
* 早鳥優惠: 凡於7月25日前報名繳費者 減免考試與證照費3,800元
理範學院是整體式【酒店吧檯ＢＯＴ專家】開店，創業，培訓，一日體驗的聚點。專業培訓設備與課程(咖啡師，杯測師，烘焙師)廣為學界認證的師資團隊。
