玩咖啡的天堂 ... 咖啡共和國(ROC)

你的咖啡 你的故事 …

在全球最棒咖啡城市喝一杯台灣出產的好咖啡，並在喝咖啡之餘還能動手玩咖啡，體驗咖啡文化。歡迎來玩咖啡！

找台灣冠軍咖啡的出處、 在這𥚃！
舌尖驚艶咖啡的幸福度、在這裡！
體驗手作咖啡味譜口感、在這裡！
烘焙咖啡地域四味一香、在這裡！

「咖啡共和國」-玩咖中心是台灣莊園文創有限公司在艋舺龍山文創B2的一個小小空間，您的參與期待使成為阿基米德撼動地球的支點，利用文創與科技的力量帶動台灣咖啡豆的行銷，成為改造台灣農業產業鏈的起始點。

【在台北喝到一杯台灣咖啡】 不難！

BBC評選全球6大咖啡城市中，台北名列全球最棒咖啡城市之一，而且是上榜的唯一亞洲城市。

想在全球最佳品嚐咖啡城市－台北 喝一杯台灣種出的好咖啡嗎？
想在喝咖啡之餘還能動手玩咖啡體驗咖啡文化嗎？
艋舺龍山文創街區的 「咖啡共和國」 將提供您不曾有過的咖啡體驗。

來這邊喝咖啡，將可翻轉台灣的咖啡產業。

 這裡齊聚了台灣八大產區的本土咖啡，你可以用自己的熱情烘出自已的味道、驚艷原鄕的曼妙、體驗鄉野村莊感動。

【玩咖中心】可以觸摸到新鮮咖啡生豆, 挑找出壞豆、蟲咬豆…
你可以自己體驗咖啡烘豆、

你可以DIY為自己手沖一杯咖啡、
您可以和專業咖啡師互動、
這裡以世界比賽規格提供虹吸咖啡 、花式咖啡…

【台灣冠軍咖啡】 太多故事, 您參與沒?

自稱咖啡老頑童的張景科創造出來台灣獨一的麝香貓, 蜜處理咖啡, 喝過沒?

夏日黃昏走進台灣咖啡原鄕，半天高的檳榔樹下，纍纍咖啡豆閃爍夕陽餘暉的金黃。老人家簷下成排咖啡樹，年近百歳、枝繁葉茂、樹頭碩壯，那是1884年在台灣寫下黑金的時代作物。老人家的父親是日治時期的首席烘豆師，當時操作Probat機器烘豆，一次可達200公斤是遠東最大的烘焙廠。  一幕幕、看到老人家胼手胝足地將葉片作茶飲、果皮作酵素、進而釀酒，一株咖啡樹幾無廢料的孜孜研究 ... 這些台灣咖啡情事，將在這裡互動分享 ...

李高明董事長打入世界11強的熱帶舞曲咖啡莊園, 什樣的情景?

台灣咖啡的故事很多，但是落沒了…一群抱著使命感的唐吉訶德，希望以咖啡為再造台灣農業的起始點，同時呼應柯文哲市長共同打造「艋舺龍山文創街」，一群發起人聚首探索決定以此地為台灣莊園咖啡的行銷基地，協助咖啡小農以此為台灣咖啡國際行銷的出海口，使咖啡莊園主無須煩惱行銷問題，專心種植咖啡，「咖啡共和國」（ROC, Republic of Coffee）於是焉建立, 並此為記。